POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Última actualización: 01 de Octubre de 2025

1. RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO

Identidad:	Cárnicas El Cavernícola
CIF/NIF:	[COMPLETAR CON CIF/NIF]
Dirección:	[COMPLETAR CON DIRECCIÓN COMPLETA]
Email:	jordi.morillo@programador-web.com privacidad@elcavernicola.com
Teléfono:	[COMPLETAR CON TELÉFONO]
Sitio web:	www.elcavernicola.com

2. ¿QUÉ DATOS RECOGEMOS?

2.1. Datos proporcionados por el usuario

Al utilizar nuestros servicios, podemos recoger los siguientes datos personales:

• Datos de identificación: Nombre, apellidos, DNI/NIF
• Datos de contacto: Dirección postal, email, teléfono
• Datos económicos: Información sobre pedidos, método de pago seleccionado
• Datos comerciales: Historial de compras, preferencias de productos

2.2. Datos recogidos automáticamente

• Datos de navegación: Dirección IP, tipo de navegador, sistema operativo, páginas visitadas
• Cookies y tecnologías similares: Consulte nuestra Política de Cookies

3. ¿CON QUÉ FINALIDAD TRATAMOS SUS DATOS?

FINALIDAD	BASE LEGAL
Gestión y procesamiento de pedidos de productos cárnicos	Ejecución de contrato
Comunicaciones relacionadas con su pedido (confirmación, preparación, recogida)	Ejecución de contrato
Gestión de pagos y facturación	Ejecución de contrato / Obligación legal
Atención de consultas, quejas y reclamaciones	Interés legítimo
Envío de comunicaciones comerciales (ofertas, novedades, promociones)	Consentimiento expreso
Mejora de la experiencia de usuario y estadísticas de navegación	Consentimiento (cookies) / Interés legítimo
Cumplimiento de obligaciones legales (conservación de facturas, etc.)	Obligación legal

4. ¿DURANTE CUÁNTO TIEMPO CONSERVAMOS SUS DATOS?

TIPO DE DATOS	PLAZO DE CONSERVACIÓN
Datos de clientes y pedidos	6 años desde la última compra (obligación fiscal y contable)
Datos para newsletter/marketing	Hasta que solicite la baja o retire su consentimiento
Consultas y reclamaciones	Durante la relación comercial + plazo de prescripción legal
Datos de navegación (cookies)	Según se especifica en nuestra Política de Cookies

5. ¿A QUIÉN COMUNICAMOS SUS DATOS?

Sus datos personales podrán ser comunicados a:

5.1. Encargados del tratamiento

• Proveedor de hosting: Para el alojamiento del sitio web y bases de datos
• Pasarela de pago: Para el procesamiento seguro de pagos (sin almacenar datos bancarios completos)
• Herramientas de email marketing: Si ha consentido recibir comunicaciones comerciales
• Herramientas analíticas: Google Analytics, Facebook Pixel (con su consentimiento previo)

Todos nuestros proveedores cumplen con el RGPD y tienen formalizado un contrato de encargado de tratamiento.

5.2. Cesiones obligatorias

• Administraciones públicas: Cuando exista obligación legal (Agencia Tributaria, etc.)
• Autoridades competentes: Por requerimiento judicial o legal

NO vendemos, alquilamos ni cedemos sus datos a terceros con fines comerciales.

6. TRANSFERENCIAS INTERNACIONALES

Algunos de nuestros proveedores de servicios pueden estar ubicados fuera del Espacio Económico Europeo (EEE), en particular:

• Google Analytics: Estados Unidos - Cláusulas contractuales tipo y medidas de seguridad adicionales
• Facebook Pixel: Estados Unidos - Cláusulas contractuales tipo

En todos los casos, se han implementado las garantías adecuadas previstas por el RGPD (cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea) para proteger sus datos personales.

7. ¿CUÁLES SON SUS DERECHOS?

De acuerdo con el RGPD y la LOPDGDD, usted tiene los siguientes derechos:

✓ Derecho de Acceso Conocer qué datos tenemos sobre usted y cómo los tratamos	✓ Derecho de Rectificación Corregir datos inexactos o incompletos
✓ Derecho de Supresión Solicitar la eliminación de sus datos ("derecho al olvido")	✓ Derecho de Oposición Oponerse al tratamiento de sus datos en determinadas circunstancias
✓ Derecho de Limitación Solicitar que se limite el tratamiento de sus datos	✓ Derecho de Portabilidad Recibir sus datos en formato estructurado y legible

¿Cómo ejercer sus derechos?

Plazo de respuesta: 1 mes desde la recepción de su solicitud (ampliable 2 meses más en casos complejos)

Documentación necesaria: Deberá acreditar su identidad mediante copia de DNI/NIE u otro documento válido.

Derecho a presentar reclamación

Si considera que no hemos atendido correctamente sus derechos, puede presentar una reclamación ante la autoridad de control:

8. DERECHOS DIGITALES (LOPDGDD)

Además de los derechos anteriores, la legislación española reconoce los siguientes derechos digitales:

• Derecho al olvido en búsquedas de Internet: Puede solicitar la desindexación de sus datos en buscadores
• Derecho a la portabilidad: Recibir una copia de sus datos en formato JSON/CSV
• Derecho al testamento digital: Sus herederos podrán ejercer derechos sobre sus datos tras su fallecimiento
• Protección de menores: Si es menor de 14 años, el consentimiento debe ser otorgado por sus padres o tutores

9. MEDIDAS DE SEGURIDAD

Hemos implementado medidas técnicas y organizativas apropiadas para garantizar la seguridad de sus datos personales:

• 🔒 Cifrado SSL/HTTPS: Todas las comunicaciones están cifradas
• 🔐 Control de accesos: Solo personal autorizado accede a datos personales
• 💾 Copias de seguridad: Backups periódicos y seguros
• 🛡️ Firewall y protección: Sistemas de seguridad actualizados
• 📝 Procedimientos documentados: Protocolos ante incidentes de seguridad

10. MENORES DE EDAD

Nuestros servicios están dirigidos a mayores de 18 años. Si eres menor de 18 años, necesitas el consentimiento de tus padres o tutores para realizar compras.

Si eres menor de 14 años, el consentimiento para el tratamiento de tus datos personales debe ser otorgado por tus padres o tutores legales.

11. COOKIES Y TECNOLOGÍAS SIMILARES

Utilizamos cookies y tecnologías similares para mejorar su experiencia de navegación, realizar estadísticas y ofrecer publicidad personalizada.

Para más información, consulte nuestra Política de Cookies.

12. REDES SOCIALES

Nuestro sitio web puede incluir enlaces y plugins de redes sociales (Facebook, Instagram, etc.). Al interactuar con estos elementos, sus datos pueden ser tratados por las respectivas plataformas según sus propias políticas de privacidad.

Le recomendamos revisar las políticas de privacidad de cada red social.

13. ACTUALIZACIONES DE ESTA POLÍTICA

Nos reservamos el derecho a modificar esta Política de Privacidad para adaptarla a cambios legislativos, jurisprudenciales o en nuestras prácticas empresariales.

Cualquier cambio será publicado en esta página con indicación de la fecha de la última actualización. Le recomendamos revisar periódicamente esta política.

14. CONTACTO

Última actualización: 01 de Octubre de 2025
Esta política de privacidad cumple con el RGPD (UE) 2016/679 y la LOPDGDD 3/2018