Trilogía Carnívora: Chuletón, Secreto Ibérico y Hamburguesa Moruna con Reducción de Oporto y Puré Rústico de Pimiento
Un viaje de texturas y sabores intensos, donde la maestría de la brasa se encuentra con la profundidad de una reducción y la frescura de un puré vibrante, celebrando la Reacción de Maillard en cada bocado.